Ingredientes
6 colheres de farinha sem fermento
6 colheres de açúcar amarelo
0,5 l de Mel de Rosmaninho Serramel
0,25l de azeite
5 ovos
2 colheres de sopa de canela em pó
Preparação
Mistura-se o Mel de Rosmaninho com o azeite, o açúcar e as gemas. Seguidamente, junta-se a farinha e a canela. Por fim adiciona-se as claras batidas em castelo.
Vai ao forno numa forma de bolo sem buraco, untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha.
Nota: Este bolo, de origem alentejana (Montargil), é muito forte e muito saboroso.
Caso precisar de informação extra ou tiver alguma dúvida, por favor, contacte-nos!
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