Peito de Frango Grelhado com Mel de rosmaninho, Limão e Salada Fresca

Ingredientes:

Frango
2 peitos frango • 2 c. sopa mel de rosmaninho Serramel • 1 c. sopa mostarda Dijon • sumo 1 limão • 2 dentes alho • 2 c. sopa azeite • sal, pimenta • alecrim

Salada
Folhas baby variadas • pepino • tomates cereja • laranja • kiwi baby • feta • nozes

Molho
3 c. sopa azeite • 1 c. sopa limão • ½ c. sopa mel de rosmaninho Serramel • ½ c. chá mostarda • sal, pimenta

Preparação:

1. Misturar tudo e marinar o frango 30–60 min.
2. Grelhar 5–6 min de cada lado. Ferver a marinada para usar como molho.
3. Juntar os ingredientes da salada + vinagrete.
4. Servir o frango fatiado com o molho fervido da marinada por cima, numa cama de salada temperada.